『常滿樓』是一家讓老饕讚不絕口的餐廳,原本以為是家老店,沒想
到才營業二年,就 吸引了美食家、汐止市長及鄉鎮代表等人多次光臨
,口碑強強滾。行政大廚簡文毅與其 店內的點心師傅,可都是餐飲界
的佼佼者,資歷深手藝好。

『常滿樓』標榜南北合菜、 點心,到這兒用餐不用擔心找不到喜歡的
菜色,絲瓜湯包、和風飛魚卵、東坡肉、烙餅 等....光看菜單,不覺菜
色有吸引人之處,但平凡中見真章。

首先「絲瓜湯包」採用鮮嫩的絲瓜及絞肉為餡 料,晶瑩剔透的薄皮、
湯汁鮮甜多汁,讓 你一口接一口,另外「和風飛魚卵」是來自行政主
廚家鄉澳底來的,每到飛魚季,就大 量採購,要保存好也不簡單!常
滿樓店長說得先去膜洗乾淨再用鹽快速冰封,確保 顧客吃到的每一口
都鮮美。「東坡肉」可是選用台灣黑豬肉,一改往常符合台灣人好鹹
的 習慣,烹煮味道略帶甜的方式,使用上湯將味道滲入肉質中,口感
綿密繞樑不斷。
 
『常滿樓』最引以為傲的就是東北酸菜白肉鍋,而且是汐止獨家在賣
,常滿樓的酸白菜是尊循古法醃製的,滋味好到來自全省各地的老饕
慕名而來,甚至有其他家同業想來 批貨,由於酸菜白的發酵期需十五
天才能完成,產量有限連自已都不夠賣了,如何再批 給別人。
 
『常滿樓』所提供的每一道料理,每道都是精采倫比的精緻美味,絕
對值得您專程前 來,『常滿樓』就位於汐止火車站廣場前,往右前方
步行 1~2分鐘即可到達。

 
 
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                 新北市汐止區南昌街27號
           TEL:02-8642-2121 FAX:02-8642-1927
          營業時間:午餐11:00~14:00 / 晚餐17:30~21:30
  
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